奥力给饼干是第一款按照这个进化标准“锻造”出来的产品。区别一般凭借机遇成本短暂爆火的网红产品,奥力给是基于长久趋势观察的产物。在现如今的“存量时代”,“合适即是好”渐渐成为主流,消费需求越来越个性化、细分化,过去以规模和效率为主要导向的竞争方式已经过时,食品行业需要把焦点转移到要在核心科技和基础理论上寻找答案,重构生产逻辑。
想必看过动画电影《大圣归来》的朋友一定很熟悉这个画面:2015年,一群因为发自内心喜爱的观众自发为电影奔走相告,拉拢票房,最终达到9.56亿,国产动漫自此迈上新台阶,开启百花齐放的繁荣时代;同样,奥力给7000万(按出厂口径统计)的销售业绩,爆品只是表面意义,更重要的是它像一团火焰,向行业照亮了“存量时代”的前程去路,引导中国食品走向价值观升级。
底层逻辑2:以科技智造食品
在奥力给的构想中,食品应该是一项很有科技感的事业——以敬畏之心找到生活人真正的实质问题,再利用科技思维在选材、配比、口感结构、包装、包材等方面进行与需求匹配的研发,就像芯片一样精确、缜密、直切要害。新一代消费者的群体特征是,选择品牌要“知其然也知其所以然”,知道产品好也要清楚哪里好、为什么好,奥力给要做的就是帮他们发现问题、总结问题、解决问题。
用科技满足需求,体现在每一个细节。比如工艺上,奥力给用的是低温烤制,这样油脂和面粉充分融合,口感更佳;比如原料上,可可粉用进口的,上百种不同的可可粉,通过反复实验,找到最佳口感的混配方式;比如放弃夹心,因为无论工艺和原料多先进,夹心的脂肪和糖分都会存在,这和消费者追求的健康理念是相悖的。”
值得一提的是,奥力给在感官感受上也都以科技为背书“量体裁衣”,追求视觉、触觉和味觉上全方位的生活美学:造型和握感要符合人体学,舒适至上;包装充分融合Z世代喜闻乐见的潮流元素,精致又亲切;此外,奥力给饼干的百变DIY吃法还可以作为亲子间的互动载体,既体现创意,又增进感情……
一块小小的饼干,凝聚了冷静和一群有共同信念的伙伴们二十多年的觉悟和积淀,凝聚了无数科技基因,只为新一代消费者放进嘴里时,心里也是敞亮明白的——为何而吃,为何要一直吃。
底层逻辑3:以平台思维做品牌
为什么取名奥力给?
“奥力给”是耳熟能详的网络流行词,倒过来就是“给力奥”的意思。2020年中国遭遇前所未有的疫情灾难,全民都需要这样积极、正能量的流行词来鼓舞振奋,期间上海火太阳品牌设计有限公司凭借25年食品行业策划服务经验孵化上海森一实业有限公司,以“中国所有零食都可以重做一遍”为理念,整合优质资源链、供应链共同努力,开发高颜值、高效率、高性价比的爆品,从而让中国食品市场焕然一新,这一理念恰恰和“奥力给”的内涵不谋而合。
“食品行业不缺OEM企业,不缺大厂品牌,奥力给不想简单的复制或者跟风,那样只会泯然众人。”奥力给的定位是:资源聚合平台。集结全行业之力,链接渴望各种需求被匹配的消费者,为生活人提供新生活方式的提案。
奥力给的企业理念是“简而不减”,简的是沟通成本,不减的是产品质量、服务品质和永远满足客户追求极致的心。奥力给要求所有产品都要符合:行业的深刻理解力、产品的趋势把握力、食材文化的剖析力、工艺技术的实现力、获取生活人的核心需求力、使用技术体感的打磨力、营销业态掌控力、生活人美学解读力等等层面,必须每一个纬度都符合甚至远超于出品标准才行。
在这样的核心理念下,以奥力给为心脏,带动不同品类的产业链形成一个新的生态循环系统,让食品行业的“躯体”重新焕发出火力。根据奥力给的规划,未来将至少链接200家生态合作伙伴,像毛细血管一样深入行业每一处需要升级革新的角落。
奥力给饼干作为森一实业“革新”食业的第一点星火,已经展现出了燎原之势。未来森一实业将链接更多有共通价值观的伙伴,利用前瞻的眼光、深刻的消费洞察把奥力给塑造成覆盖全品类的健康品牌,让生产创新和消费需求紧密结合,相辅相成,让国民零食登上公众信任状的顶端。
就是在这样的理念下,冷静找到相识二十多年的曼士卡食品创始人戴永发,共同开启了一段“困难但了不起”的新征程,奥力给饼干也一战成名。未来,奥力给将打通更多怀有相同理念的生命共同体,共同努力解决生活人真正的需求。
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